ДОСТОИНСТВА АМАРАНТА

 

«Вопрос стоит не в том, станет ли амарант главной зерновой и пищевой культурой мира, а в том, когда он ею станет». Д. Леман - американский профессор, биолог.

Метелка амаранта - грива

Метелка амаранта - грива

БЕЛОК. Амарант содержит значительно больше высокачественного белка, чем традиционные кормовые и пищевые культуры. Содержание белка в зеленой массе 25 %, в семенах 20 % . По составу белок амаранта близок к животному, а по усвояемости превосходит не только кукурузный, пшеничный, но и соевый.

Использование в пищу амаранта, делает питание человека более полноценным и сбалансированным по аминокислотному составу

Происходит это благодаря содержанию в амаранте незаменимых аминокислот, в том числе дефицитной аминокислоты - лизина.

Купить семена амаранта, расторопши, льна, муку амаранта,  «Технологию выращивания амаранта» . Кликните здесь: Здоровье от природы – интернет магазин. Внимание -  акция «Технология выращивания амаранта» бесплатно, при покупке семян амаранта на сев.

Овощной амарант как листовая овощная культура особенно широко распространен в Индии. Показано, что 150-200 г листьев амаранта эквивалентны по качеству 1 кг  помидор или огурцов.

Continue reading

Posted in Общая | Tagged , , , , , , , , , , | 6 Comments

Амарант применение

Амарант применение - видео украинских фермеров.

Posted in Видео, Применение | Tagged , | Leave a comment

Амарантовое масло – видео о применение

Амарантовое масло в видео о применение.

Амарантовое масло источник сквалена

Posted in Амарантое масло, Видео | Tagged , , , | Leave a comment

Растение амарант

Растение амарант Растение амарант принадлежит к семейству амарантовых и относится к классу двудольных, включает 65 родов и более 900 видов . Наиболее распространен и известен род Amaranthus L., в составе которого около 60 видов. Первичное описание и название амаранту (от греческого – «неувядающий цветок») были даны К. Линнеем (1753-1763), а в России некоторые культурные представители амаранта были впервые описаны в 1844 году выдающимся ботаником К. Ледебуром.

Continue reading

Posted in Статьи об амаранте | Tagged | 2 Comments

Амарант пытается прописаться на полях Терновского района.

Posted in Видео | Tagged , , | Leave a comment

Кормовой амарант

kormovoy_amarant

Кормовой амарант

Существенным фактором, ограничивающим наращивание животноводческой продукции, является дефицит качественного белка в кормах.

Нерешенность белковой проблемы в кормопроизводстве приводит к ежегодному перерасходу зерна в размерах 20-25 млн. тонн. Поэтому, выходом из создавшегося положения является увеличение производства растительного белка, дефицит которого не может быть преодолен за счет традиционных кормовых культур.

Большим резервом в решении увеличения производства и повышения качества кормов служит введения практику сельского хозяйства новых нетрадиционных кормовых растений.

Одним из таких растений является кормовой амарант. По качественным и количественным показателям: содержанию белка, аминокислот, витаминов, кормовой амарант превосходит продукцию кормовых и пищевых культур используемых традиционно.

Continue reading

Posted in Общая, Применение | Tagged , , , , , , , , , , , , | 5 Comments

Aмарантовое масло

Семена амаранта для амарантового масла

Семена амаранта для амарантового масла

Уникальный химический состав амаранта определил безграничность его применения в качестве лечебного средства. Древние ацтеки использовали амарант для вскармливании новорожденных детей, зерна амаранта воины брали с собой в тяжелые походы в качестве источника силы и здоровья. Являясь настоящей аптекой, амарант использовался для лечения королевской знати в древней Индии и Китае. В настоящее время амарант с успехом применяется в разных странах при лечении различных заболеваний.

Проведённые биологические, медицинские и косметологические исследования открыли удивительные свойства этого растения. Они показали, что амарант является уникальным природным источником сквалена - полиненасыщенного жидкого углеводорода (С30Н50). Главное свойство этого редчайшего природного вещества - насыщение тканей и органов необходимым количеством кислорода и провитаминами, из которых организм имеет возможность самостоятельно собирать нужные ему витаминные соединения.

Continue reading

Posted in Амарантое масло | Tagged , , , | 2 Comments

Пищевой амарант

Чай из амаранта

Чай из амаранта

Мы уже отмечали высочайшие питательные качества амаранта.

Уникальность амаранта в необычайно высокой питательной ценности и съедобности всех без исключения его частей: стеблей, листьев, семян.

Семена амаранта по вкусу напоминают орех. А если вы их подогреете, то получите хрустящие зерна, напоминающие жареную кукурузу. С мукой амаранта можно выпекать хлеб, добавлять ее в сдобное и сладкое тесто. А молодые листочки амаранта – прекрасный исходный продукт для салата.

Continue reading

Posted in Общая | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Химический состав амаранта.

Витамины

Витамины

Общее содержание минеральных веществ в семенах амаранта составляет 3.6%, т.е. превышает таковое у зерновых злаков.

Листья амаранта особенно богаты кальцием, железом и калием, витаминами А и С.

Также отмечены значимые концентрации таких элементов как бора, железа, марганца, титана, цинка.

Некоторые виды амаранта содержат до 3% рутина или витамина Р.

Continue reading

Posted in Наука | Tagged , , , , , | Leave a comment

Агротехника выращивания амаранта

Трактор с сеялкой

Трактор с сеялкой

Амарант это однолетнее растение (за редким исключением, существуют и виды многолетники), посев производиться весной, когда почва достаточно прогреется. Предпочитает открытые солнечные места с легкой плодородной почвой, поверхность почвы при этом должна быть тщательно выровнена, важное правило глубина заделки семян (не более 2 см). Первое время требуется прополка, затем амарант растет по несколько см в день, цветет обычно с июля до заморозков. Уборка: на зеленую массу июль-август, на семена сентябрь-октябрь.

Профессиональным специалистам для получения гарантированного урожая важно соблюдать технологию выращивания амаранта.

Continue reading

Posted in Технология выращивания | Tagged , , , , , | 7 Comments